超离心研磨仪和普通研磨仪都适用于软性、中硬性、脆性和纤维材料进行快速的细粉碎处理，但超离心研磨仪可以在更短的时间内进行温和、无污染、高重复性的样品制备，样品只在粉碎腔内滞留很短的时间，样品本身的性质不会在制样过程中发生改变，能够保证可信的分析结果，所以超离心研磨仪是质量控制、产品检测和科研开发中样品前处理过程的理想选择。
工作原理上的区别：
超离心研磨仪的工作原理，粉碎过程通过高速旋转的转刀与固定在其外围的筛圈之间的切割作用实现。样品经过能防止产生回溅的漏斗落到高速转动的刀头旋翼上。由于离心力的作用，样品向着旋翼外部运动，与位于旋翼外延的楔形旋翼齿之间产生强烈的撞击，实现粉碎的效果，同时，转刀与筛圈之间的剪切作用则对样品产生细粉碎的效果。更后，经筛圈滤出的样品既可以收集在仪器自身携带的收集盘中，也可经由大容量旋风分离器或是纸制过滤袋收集。
普通研磨仪发工作原理是通过碳化钨小球或不锈钢小珠在样品管内来回震荡实现组织样品的粉碎、混合、均化以及细胞破碎等，不仅可以进行干磨、湿磨及冷冻研磨，也可以进行细胞破碎和DNA/RNA提取。
我们公司的超离心研磨仪AM500被称作实验室的“万能战士"，一般处理软性、中硬性、脆性、韧性、纤维质样品，较高的转速使样品在极短的时间内进行粉碎，所以研磨过程为“即入即出"。
整台仪器从进样到出样都非常注重细节，防回溅漏斗的设计，确保样品有进无出；插拔式转刀和筛圈的设计更方便清洗；样品的收集更是可以和盘托出；数字显示的控制面板操作方便，无级调速。另外，仪器可配置自动进样器和旋风分离器，适应不同需求和种类的样品制备。
样品从可防回溅漏斗进去，由于受到离心力的作用运动到转刀棱上进行初级粉碎，然后样品继续往转刀外延运动，受到转刀棱和筛圈的挤压和摩擦作用进行二级粉碎，当样品小于筛圈孔径时，就会进入到收集盘，从而完成样品的制备。两级式的研磨方式，使制样过程达到了温和快速的效果。由于样品在研磨腔内存留时间很短，样品的性质不会发生改变，对于热敏性的样品，可以采取冷冻研磨的方式来保持样品的特性。
应用领域：农业、生物、塑料和化工产品、环境研究、食品和饲料、医药学、地质和金属矿物。
