刀式研磨仪适用于软性、中硬性、韧性、弹性、纤维性和合成材料的研磨，对于软性的、中硬性的、韧性的以及纤维质的样品材料进行粉碎和均相化处理。利用切割力和剪切力的原理，对热敏性样品进行温和快速的粉碎，防止样品变性。样品通过进样漏斗进入研磨腔内，通过旋转的转刀与固定的切割棱之间的剪切作用，对样品进行切割，当样品的尺寸小于筛板上的孔径时，样品就落入到收集桶内。
在旋转的研钵与研杵之间不断的进行挤压，摩擦，根据不同的样品调节研杵的位置、压力，样品在铲料头的作用下被反复不断的挤压、摩擦、混合，实现了样品的均质化、混合化。通过刻度尺进行设置，在绕转盘轴公转的同时又绕自身轴反向作自转运动，罐中样品在高速运动中相互碰撞，摩擦，达到粉碎、研磨、混和与分散样品的目的。当转盘转动时，球磨罐绕太阳轮轴转动，作行星式运动。因为几何学和传动比率的设计，就能够按照适宜的轨迹进行运动。沿着研磨罐内壁进行运动，直到某种特殊条件下，突然脱离这种运动状态。穿过研磨球，样品和研磨球冲到反方向的罐壁上。冲击过程中产生的能量是普通球磨机的好几倍，结果产生了很好的研磨效果和很短的研磨时间。
两者之间的冲击产生切割粉碎的效果，并且在转刀与圈筛之间进行二次的剪切和摩擦，样品尺寸小于圈筛孔径，进入圈形的收集盘内。噪音低，运行可靠，清洁方便，防回溅进料口，安全开关和机械锁，双重保护实验人员安全，多种材质和规格的配件可选，保证应用多样化，可配自动加样仪和旋风分离器，可进行大量样品制备，在惯性力的作用下对物料形成了很大的高频冲击力、磨擦力、对物料进行快速细磨，混合与分散样品。
