冷冻研磨仪对于研磨参数的设置会影响研磨结果，故选择的研磨罐对所研磨的样品不能污染，如果测定谷物中所含的金属离子，就不能采用不锈钢的研磨罐进行研磨粉碎。研磨球的材质与研磨罐的材质必须一样。粉碎能量与研磨球的重量和密度均有关系，球的重量和密度越高，粉碎的效果越高。
该仪器由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成，主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。其工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份（冰）直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处理后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处理车间包装。
核心特点之一是其低温研磨功能。通过液氮或其他冷却介质，能够将样品降温至很低温度，从而使得样品变得脆硬。这种物理状态的改变使得样品在研磨过程中更易于破碎，有效避免了传统研磨方法中由于高温而导致的样品降解或化学反应的风险。例如，生物样本中的DNA、RNA等敏感分子，在低温条件下研磨可以保持其完整性和活性，这对于后续的分子生物学研究至关重要。
另一个特点是其研磨效率高。与传统的手动研磨相比，采用自动化程序控制，可以根据不同样品的特性设置研磨参数，如研磨频率、时间和强度等。这种控制不仅提高了研磨的效率，也保证了样品研磨的均一性。例如，在制药行业中，为了确保药物成分的均匀分布，需要对原料进行细致且一致的研磨。
多功能性也是其受欢迎的原因之一。除了基本的研磨功能，许多还可以配备不同的研磨罐和球磨介质，以适应不同硬度和粒度要求的样品。这种灵活性使得冷冻研磨仪可以应用于从环境科学中的土壤和沉积物分析，到材料科学中的纳米材料制备等多个领域。
1.震荡速度可调，可编程设研磨次数，研磨时间和暂停时间；
2.带自动中心定位的紧固装置；
3.研磨罐的紧固和拆卸简单、安全；
4.防护罩具有透明观察窗，开盖即停，安全保护；
5.的冷冻操作提手，方便液氮冷冻操作，避免伤手；
6.各种研磨罐及夹具可供选择，以适应不同的用途；
7.研磨快速，2-4分钟可对24、56或700个样品进行快速有效的研磨；
8.粉碎原理：撞击力，摩擦力；
9.适用性广，可研磨硬性、中性、软性、脆性、弹性、含纤维的等各种性质的样品；
10.可干磨、湿磨以及低温研磨。
